1、锅里加水待水煮开下粉丝煮软。

2、在等水开的这段时间 将蒜、葱、小米椒切碎放在碗里。

3、另拿一只碗加蚝油、生抽、盐、鸡精、如果有高汤这里可以加一大勺高汤 没有的话加开水也行。

4、这时粉丝也应该煮好了，捞起来放在盘子里，锅里水倒掉 将锅烧干后倒油。

5、趁在烧油的时候把一碗调料先淋在粉丝上，再将葱蒜小米椒粒淋在粉丝上。

6、最后一步是将烧好的油淋在粉丝上。