1、土豆炖鸡块里放了白糖是可以吃的，如果嫌味道淡可以放点盐进去，这样味道更好。

2、加盐又加糖的菜很多（上海菜、淮扬菜、糖醋排骨），吃起来就是有点咸（或者不淡）有点甜的。事实上舌头的味觉对盐更敏感，一比一的比例一定觉得比较咸、有点甜。做菜放糖作用，主要是提鲜味，所以和盐的比例，应该是，品尝一下，以盐味为主，糖味略显，就可以。