正宗五香茶叶蛋的做法 教你正宗五香茶叶蛋的做法

美食推荐2022-03-22 19:01:50未知

正宗五香茶叶蛋的做法 教你正宗五香茶叶蛋的做法

1、首先准备好食材:鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、五香粉、老抽、冰糖、盐等。

2、起锅烧水,鸡蛋清洗好之后冷水入锅,煮7-9分钟左右的时间,等鸡蛋里面的蛋黄和蛋清有一点点凝固的趋势了,将它取出来,把鸡蛋壳敲碎一点点。敲鸡蛋壳就有一些方法了,鸡蛋壳不能敲的太碎了,这样后面煮的时候会非常的入味,太咸了。鸡蛋壳也不能敲了跟没敲一样,这样不容易入味,顶多放桌上碰两下就好了。

3、准备另一个锅,然后放入清水、香叶、绿茶、桂皮、八角、五香粉、盐等香料,然后用大火煮开之后放入冰糖和老抽搅拌均匀。等水煮开之后放入鸡蛋,用小火慢慢的焖煮十分钟到十五分钟左右的时间。

本文标签: ,正宗五香茶叶蛋的做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看