1、食材:熟猪耳朵一盒、黄瓜一条、大蒜籽五瓣、小米辣二个、芝麻油适量、酱油适量。

2、把黄瓜洗干净，稍微刮下皮，就是把皮子上的刺刮掉。再拍一下。

3、把猪耳朵和芝麻油准备好。今天是在超市里买的熟猪耳朵。

4、再把辣椒和大蒜籽都剁成末。

5、锅烧热放少量花生油，先放辣椒和大蒜，再把猪耳朵也倒下拌一下。

6、放一勺酱油。再用筷子拌均匀即可。

7、最后滴上几滴芝麻油，就可以吃了。脆爽可口，味道很不错。