红烧兔子如何做 红烧兔子肉的做法

美食推荐2022-03-23 03:04:52未知

红烧兔子如何做 红烧兔子肉的做法

1、兔子洗净剁块;兔子肉用水焯一下;

2、热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味;

3、然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟;

4、接着放料酒、老抽、盐、糖;

5、待炒出糖色后,加水、桂皮;(水要一次加够)

6、待肉熟烂时,加入青、红椒煸炒几下,关火;

7、关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉就可以装盘了。

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