1、主料柿子椒350g鸡蛋2枚，准备食材。（辣椒切碎，鸡蛋打散这步忘拍了）

2、冷锅温油，中火。

3、倒入鸡蛋翻炒至2面金黄。

4、倒入切碎的辣椒。

5、将辣椒煸炒至7分熟。

6、搁盐调味。

7、炒匀即可。（辣椒炒8分熟时起锅更好吃）