1、食材：紫甘蓝1个、梨1个、圣女果适量、食盐适量、白糖适量、红酒适量、橄榄油适量

2、紫甘蓝切细丝用清水浸泡后捞出沥干水份。

3、加红酒腌30分钟以上。

4、梨去皮切丝，圣女果切瓣备用。

5、红酒腌过后的紫甘蓝，加梨丝，圣女果，加适量白糖，一丁点盐，橄榄油拌匀即可。