1、食材：面条150克、青菜适量、鸡蛋适量、酱油适量、老干妈适量、盐适量。

2、首先准备好食材：面条。

3、然后将青菜用水洗干净备用。

4、然后开火，首先将鸡蛋放入锅中炸好，用锅铲弄碎，放入碗中备用。

5、然后加入适量油，倒入青菜进行翻炒一会。

6、然后再倒入面条进行翻炒一会。

7、然后在加入些许酱油，盐，老干妈，再倒入鸡蛋，进行翻炒。

8、老干妈炒面就可以出锅了。