上海青怎么保鲜保存 上海青怎么洗没有泥巴

美食推荐2022-03-02 00:03:59admin

上海青怎么保鲜保存 上海青怎么洗没有泥巴

上海青属于小白菜的一种,颜色翠绿,口感脆甜,也有很丰富的营养,所以深受大众喜爱,在食用的时候,我们肯定要食用新鲜的才能保证口感,那么吃不完的上海青怎么保鲜保存呢?

上海青怎么保鲜保存

1、放入冰箱保存:家中吃不完的食物大都选择存放进冰箱,冰箱是保存食物不易变质的最常用的方法,所以,上海青也可以存放进冰箱。

2、没有冰箱:家里没有冰箱的可以选择阴凉,干燥,避光处保存。

3、摘除腐烂的叶子:保存上海青时,把腐烂的叶子摘除掉,免得影响还没坏掉的菜。

4、放入保鲜袋中保存:放入保鲜袋中,留一个小口呼吸,保存1-2天。

上海青怎么洗没有泥巴

1、把上海青一片一片的剥开来,打散,放进盆里,在流动的水流下一片一片的仔细清洗,用清水冲去泥沙,摘除烂掉的茎叶。

2、盆内注满水,把上海青反复的洗两遍,换水,再洗两遍。

3、再蓄水,让上海青在水中浸泡10分钟,让残留的农药慢慢溶解水中,再倒去多余的水。

4、清洗后,要把菜上的水甩甩,残留的水中也会有农药残留。

上海青怎么做比较好吃

冬菇拌上海青

1、首先将冬菇放入温水中进行泡发,等泡发好了,再将冬菇的根部杂质去除掉,将它手撕备用。

2、这时就可以热锅了,先热油,接着放入大蒜进行爆香。

3、接着就可以放入冬菇了,翻炒几下,开始调味,放入蚝油、食盐、白糖、清水进行翻炒,再放入清水盖上锅盖进行煮10分钟。

4、在这等待的空隙中,我们可以将上海青洗净,并放入开水中,放入一些油、食盐进行煮,差不多等待2分钟,不能蒸太久,以免青菜烂了。

5、时间到了,将青菜捞起放入盘子中,等香菇好了,直接倒入青菜中就可以吃了。

上海青菜饭

1、首先将上海青择取好,随后将洗净,并将之切碎。

2、接着将山药的外皮去除掉,并将它切成块状。香菇用温水泡一会儿,将之切片。

3、这时将猪肉洗净,并切片,还需进行腌制,否则会很腥,放入老酒、酱油进行腌制。等待2个小时。

4、接着将大米进行淘洗,随后将大米放入清水中进行浸泡。

5、这时就可以热锅了,随后将鲜肉放入锅中,进行翻炒,随后将之盛出。

6、随后上海青、香菇、山药一起放入,进行翻炒。

8、翻炒之后,将这些食材倒入饭锅中,这时开始进行调味,放入酱油,开始煮饭。

9、若是喜欢吃辣,在吃的时候,可以放入一些辣椒油,进行搅拌下就可以吃了。

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