腐竹烧肉 腐竹烧肉的做法

美食推荐2022-03-24 05:01:07佚名

腐竹烧肉 腐竹烧肉的做法

步骤1

准备食材:猪肉100克、水发腐竹200克、油适量、盐1茶匙、酱油1汤勺、冰糖1茶匙、大葱1根、姜1块、八角5克、桂皮5克、小米椒5克、香叶5克、白芝麻2克、料酒1茶匙。

腐竹烧肉 腐竹烧肉的做法

步骤2

猪肉洗净切块。

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步骤3

腐竹切段。

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步骤4

大葱切段。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小米椒切圈。

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步骤7

首先起锅烧热水,水开倒入猪肉焯水3分钟捞出备用。

腐竹烧肉 腐竹烧肉的做法

步骤8

然后起锅倒油,油温6成热,放入冰糖慢慢熬至融化,再倒入五花肉、料酒,翻炒均匀,再加适量清水烧开。

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步骤9

接着加入大葱、姜、八角、桂皮、香叶、酱油、小米椒,转小火焖煮30分钟。

腐竹烧肉 腐竹烧肉的做法

步骤10

接下来倒入腐竹、盐,焖煮10分钟至汤汁浓缩。

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步骤11

最后撒上白芝麻即可。

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本文标签: ,腐竹烧肉的做法  ,腐竹烧肉  ,下饭菜  

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