1、花生米洗净备用，锅中烧水。

2、等水开了下花生米，不要煮时间长，煮的花生米发白，水发红就可以了。

3、起锅，沥干水分。

4、锅内放入盐，八角，干辣椒，先炒一小会。

5、放入花生米进行炒。

6、炒到盐发黄，花生米呲呲响，再炒1分钟起锅。

7、把盐筛干净就可以开吃了。