1、主料：蛏子305克。

2、辅料：姜片适量、料酒适量、盐适量。

3、将蛏子清洗清洗捞出，放入盘中。

4、接着，搁入姜片，加适量的料酒。

5、加适量的盐，然后，放入蒸锅中。

6、盖上盖、开锅蒸10分钟关火，开盖取出。