1、材料：香菇适量、粉条适量、葱适量、姜适量、五花肉适量、盐适量、生抽少许。

2、香菇去蒂及杂质清洗干净，然后切片。

3、粉条用凉水浸泡一回。

4、葱切葱花，姜切细丝，五花肉切条。

5、锅内热油，放入肉煸炒至变色。

6、再倒入葱花姜丝爆香。

7、淋入生抽。

8、倒入香菇片翻炒片刻。

9、锅中加适量水煮开后加盐。

10、再加入粉条，炖至粉条熟软即可。