1、香煎梅花肉：梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。

2、将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片。

3、将切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。

4、搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。

5、不粘锅中倒入适量植物油，将腌好的梅花肉放入锅中煎熟，盛入盘中即可。

6、将西兰花洗净掰成小朵；胡萝卜洗净去皮，切厚片。

7、锅中倒入清水，放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。

8、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分，摆在煎好的梅花肉盘中，荤素搭配着食用。