1、制作食材：内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜各适量。

2、用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中。

3、将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。

4、好吃的皮蛋豆腐就做好啦！