1、选品质较好的绿豆。

2、把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。

3、去除坏、烂的豆子。每天浇水两次左右。

4、浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。

5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就很快发成了。