1、主料：芹菜300克。

2、辅料：蒜5粒、花生油3汤匙、辣椒2根、食盐4克。

3、所需的材料，切好（大蒜，大葱，红辣椒）。

4、烧开水，芹菜绰水。

5、热锅放入葱蒜，辣椒，翻炒片刻。

6、倒入芹菜，翻炒均匀，加入少许盐调味，即可出锅。