1、首先锅内加水烧开，西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软，放入少许盐，盛出沥干。

2、淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。

3、油锅烧热，西兰花倒进翻炒，淀粉水沿着锅边淋入。

4、最后加盐，翻拌均匀即可，好吃的西兰花就做好了。