1、把椰肉切成细丝放入保鲜袋冷冻起来，这样就可以延长椰肉的保质期了。

2、尽管椰子放在冰箱中能存放很久，但是出于各方面的考虑最好还是尽快食用完比较好。因为冰箱只是用来应急保存食物的工具，很多情况下只能保证食物不变质，对于食物的营养则无法确保。椰子在冰箱中长期存放后，椰子肉的营养会在此期间大量流失或和转化。