1、材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。

2、首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。

3、接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。

4、最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面，然后加入适量的陈醋，最好淹没大蒜，在阴凉处腌制一段时间就可以了。