1、适量糯米粉、澄粉混合搅拌制成面糊后在平底锅中静置半小时定型，之后盖上保鲜膜上锅蒸熟。

2、取适量水溶解白砂糖，再加少许玉米油搅拌至没有大的油泡泡;新鲜桂花加温开水和蜂蜜制成糖桂花。

3、蒸熟后放凉再放冰箱冷藏半小时取出切形、装盘、淋上桂花糖水即可。