1、8分钟。

2、做法：将虾冲洗干净。剪掉虾须和虾枪，挑出虾肠。放入碗中，调入料酒和胡椒粉，腌制一会。姜切丝。

3、葱切段。摆在虾的表面。放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。

4、蒸好后取出。摆入干净的盘子。切葱丝摆盘即可。