1、主料：萝卜缨400克、五花肉50克。

2、辅料：酱油适量、料酒1茶匙、食盐适量、葱姜适量、干辣椒3个、味精适量。

3、食材：萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒。

4、五花肉切丁，葱姜切末，干辣椒切小段。

5、萝卜缨子摘洗干净，放入沸水中烫一下。

6、烫过的萝卜缨子过凉。

7、过凉的萝卜缨子切成小段。

8、热锅凉油，放入五花肉丁煸炒。

9、炒至五花肉变色，放入葱姜末、干辣椒段煸炒。

10、炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。

11、加入切好的萝卜缨子大火快炒。

12、兜抄均匀后加入少许食盐、酱油。

13、再次兜抄均匀关火即可。