红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐

美食推荐2022-03-28 10:01:09佚名

红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐

步骤1

食材:老豆腐400克,肉末150克,大葱20克,姜2克,蒜3瓣,小葱3根 调味料:食用油10克,豆瓣酱3克,盐2克,胡椒粉2克,鸡精1克,淀粉8克,料酒2克,酱油3克,水淀粉6克

红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐

步骤2

大葱切片。

红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐

步骤3

姜切末。

红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐

步骤4

蒜切末。

红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐

步骤5

小葱切段。

红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐

步骤6

肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜,拌匀,腌制15分钟。

红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐

步骤7

豆腐切厚方块,中间挖一个小孔,塞入腌好的肉馅。

红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐

步骤8

热锅倒油,油温3成热时,放入肉酿豆腐,中小火煎至金黄,盛出。

红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐

步骤9

锅中留底油,下蒜、豆瓣酱,炒香,倒入300毫升清水、酱油、煎好的豆腐,焖煮10分钟,放入小葱,淋入水淀粉,收汁

红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看