1、排骨洗净放花椒粒焯水备用。

2、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。

3、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。

4、放入胡萝卜和玉米，小火开煲。

5、将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。

6、大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅。