1、泡发绿豆，把绿豆泡在清水里，将漂浮的绿豆全部去除，这些漂浮豆未成熟或者已经变坏，发芽率极低。泡到绿豆开裂就可以了。

2、找一个有孔的格子，把它洗干净待用，可以把多余的水滤出去。

3、准备一块干净的毛巾，把它打湿，平铺在刚才准备的格子底部，避免绿豆从空隙中漏出。

4、把泡发好的绿豆，均匀的铺在格子里打湿的毛巾上，铺开就行了。

5、另外拿一块干净的毛巾，把毛巾打湿。

6、盖住绿豆放在阴凉处，把它放在一个小盆的上面，可以接住多余的水分。

7、早中晚浇水，其余时间不用管它，也不要去揭开毛巾，让它安静的生长，保持湿润就可以。三天后，绿豆芽就长好了。