1、准备食材：艾叶、土鸡蛋、红枣、红糖、生姜等；

2、艾叶、红枣、生姜、土鸡蛋洗净；

3、把洗净的艾叶、红枣、鸡蛋、生姜切丝放入锅中，加适量的清水；

4、鸡蛋煮6成熟，捞出； PS：鸡蛋不要煮太熟去壳。

5、捞出的鸡蛋过冷水，去壳；

6、去壳的鸡蛋、红糖，一起放入锅中；

7、小火再熬5分钟即可。