1、香菇和木耳提前泡发，木耳切片。

2、里脊切片上浆备用。

3、锅中放油勺热，放入肉片滑散。

4、加入酱油、料酒、糖、葱姜煸炒。

5、加入香菇、木耳煸炒均匀。

6、放入一点点水炒至汤汁收干。

7、最后加入黄瓜片快速翻炒即可。