步骤1

准备食材：节瓜200克、咸猪骨100克、胡萝卜20克、新鲜淮山（山药）50克、姜1块、蜜枣5颗、盐1茶匙。

步骤2

节瓜去皮洗净切块。

步骤3

猪骨洗净剁小块备用。

步骤4

淮山去皮切块。

步骤5

胡萝卜切块。

步骤6

姜切片。

步骤7

锅中烧热水放入猪骨焯水2分钟捞出。

步骤8

砂锅中放入姜、猪骨、蜜枣加适量水没过食材小火煲30分钟。

步骤9

然后放入淮山、胡萝卜、节瓜煲10分钟。

步骤10

最后加盐调味即可。