1、主料：土豆1个、小米20克、玉米半根、番茄1个、鸡蛋1个、芝士50克。

2、辅料：盐2克。

3、小米洗干净，下入锅中加清水1500毫升左右浸泡15分钟。

4、土豆及番茄均去皮，切成小粒。

5、玉米剥粒洗净，芝士切成小粒备用。

6、将锅中小米大火滚开。

7、接着加入准备好的土豆粒、番茄粒、玉米粒和芝士粒，不停地搅拌，大火滚大概15分钟。

8、打入鸡蛋搅拌成蛋花

9、最后加盐调味就可以喝靓汤了。