给产妇做乌鸡汤的步骤窍门(产妇乌鸡汤怎么炖好喝又不腥)

美食推荐2024-05-17 17:19:41未知

给产妇做乌鸡汤的步骤窍门(产妇乌鸡汤怎么炖好喝又不腥)

1、枸杞红枣乌鸡汤。

材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

做法:

(1)将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

(2)杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。

(3)红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。

(4)鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。

2、太子参炖乌鸡。

配方:太子参10克,乌鸡1只(约500克)。

用法:将乌骨鸡洗净,将参放入鸡腹内,放沙锅中,加水适量,烧沸,改用文火煨炖,至鸡肉熟烂,加少许油、盐调味即可,吃肉喝汤,每日二次。

功效:补益脾气,止血。治疗产后体虚。

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