步骤1

准备食材：鸡腿2只、辣椒面20克、蒜3瓣、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙。

步骤2

鸡腿洗净改花刀。

步骤3

蒜切末。

步骤4

首先碗中放入辣椒面、蒜末、孜然粉、黑胡椒粉、蚝油、酱油，少许水搅拌均匀调成酱料备用。

步骤5

然后均匀的抹在鸡腿上，封上保鲜膜腌制2小时。

步骤6

接着烤盘里铺上锡纸。将鸡腿放入烤盘。

步骤7

接下来鸡腿上再均匀的刷一层酱料，放入烤箱中火烤30分钟。

步骤8

取出翻面再刷一层酱料，继续烤20分钟。

步骤9

最后取出装盘即可。