1、主料：新鲜花生。辅料：盐、八角、花椒粒、香叶、陈皮、草果。

2、把花生洗净，沥干水分。

3、煮锅里加水，加盐八角、花椒粒、香叶、草果、陈皮。

4、倒入洗净的新鲜花生，加盐。

5、加盖大火烧开。

6、加盖转小火煮40分钟左右。

7、中途得翻面煮煮。

8、关火后不要捞出花生，在锅里浸泡几小时。

9、捞出煮好的花生，沥干即可。