1、材料：鲜猪肚1个，炒小茴香30克，何首乌30克。

2、做法：将猪肚洗净，药物用纱布袋另装并扎好袋口，一同放人砂锅内。加水适量同煲，以猪肚熟烂为度。取出药袋不用即可。

3、何首乌补肝肾、益精血，对久病体虚有补益作用。此汤有养胃益精、散寒止痛的功用，尤宜于虚寒型的病人。