牛肉罗宋汤的做法 牛肉罗宋汤的家常做法

美食推荐2022-04-05 15:07:20佚名

牛肉罗宋汤的做法 牛肉罗宋汤的家常做法

  牛腩洗净切块,番茄去皮切块,土豆、胡萝卜切块,洋葱切条,芹菜切段,牛腩凉水下锅焯水3分钟,捞出,锅中放黄油,放入牛肉煸炒,放土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀,倒砂锅中,锅中放黄油,放番茄炒至软烂后加番茄酱,加清水煮开,倒砂锅小火炖1小时,加牛奶、盐、白糖、胡椒粉拌匀煮10分钟即可。

牛肉罗宋汤的做法 牛肉罗宋汤的家常做法

  牛肉罗宋汤的家常做法

  食材:

  牛腩300克,番茄2个,胡萝卜100克,土豆100克,洋葱半个,芹菜50克,番茄酱1勺,黄油50克,牛奶150克,胡椒粉2克

  牛肉罗宋汤的做法:

  1.牛腩洗干净切块,番茄去皮切块。

  2.土豆、胡萝卜切小块,洋葱切条,芹菜切段。

  3.牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出,洗净。

  4.锅中放入黄油,放入牛肉煸炒。

  5.然后再放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱翻炒均匀,倒入砂锅中。

  6.锅中放入黄油,放入番茄炒至软烂后加入番茄酱1勺炒匀。

  7.加入清水适量煮开,倒入砂锅小火炖1小时。

  8.加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌匀煮10分钟即可。

牛肉罗宋汤的做法 牛肉罗宋汤的家常做法

  小贴士:

  牛腩炖煮的时间很讲究,一般炖的时间比较长,口感也更好。

  如果想要多喝汤,可以把牛肉切小一点,不用收干汤汁。

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