1、准备食材：面条菜、后腿瘦肉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水。

2、后腿瘦肉洗净切小块，用绞肉机绞碎。

3、面条菜洗净，氽烫后挤干切碎放进肉里。

4、加入盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水搅拌上劲即可。