1、准备材料，包菜一颗，胡萝卜二根。

2、将包菜洗净切成条，胡萝卜擦成丝。

3、切点小细葱备用。

4、锅里放少许油，放入小细葱煸一下。

5、放入胡萝卜丝炒一下，过一下油容易被人体吸收。

6、放入包菜开始炒，此时可以放油和鸡精，炒的差不多的时候，再放点小细葱略炒一下，作为点缀，就可以出锅了。