1、主料：小瓜150g

2、辅料：虾米小许蒜头两粒、小红辣椒两颗

3、小瓜洗净切块待用，蒜蓉小辣椒起锅，加入虾米爆炒一会，加入云南小瓜翻炒。

4、加入料酒、鸡粉、盐、酱油等一起翻炒，洒一点点水，继续翻炒，收汁下一把香菜后既可上碟！