1、主料：大白菜半颗。

2、辅料：腊五花肉一小块。

3、配料：盐适量、大葱适量、干红辣椒适量、耗油适量、生抽适量。

4、白菜洗净。

5、将白菜用手掰成小块。

6、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

7、热锅后放入切好的腊肉片。

8、不断翻炒以免烧糊。

9、炒至腊五花肉的油出来。

10、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

11、倒入白菜。

12、稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

13、炒匀，白菜熟了即可。