1、小米200克，赤豆（红小豆）、红糖各50克。

2、赤豆择去杂质，与小米分别淘洗干净。锅内放入清水，下入赤豆烧开，煮至八成熟。赤豆要提前2小时用温水浸泡，用小火熬煮。

3、加入红糖搅匀，煮至微熟。

4、加入小米搅匀，煮至熟烂，粥汁浓稠，出锅装碗即成。