香瓜营养丰富，味道甘甜，生活中很多人都喜欢吃，其不仅可以鲜食，还可以用来榨汁，那么，香瓜牛奶汁为什么是苦的呢？
香瓜牛奶汁为什么是苦的
1、香瓜未熟
香瓜甘甜浓郁，爽口多汁，果肉中含有大量的碳水化合物、维生素C、维生素B、膳食纤维等，香瓜未完全成熟，会使果肉带有苦味，若用这种香瓜和牛奶榨汁，果汁也会发苦，购买香瓜时，建议选择球形或长椭圆形，果皮平滑，带有香甜味的，这种香瓜一般都成熟了。
2、没有去瓜蒂
香瓜的瓜蒂不仅有毒，而且味道较苦，若过量食用，还可能会导致中毒，因此，用香瓜榨汁前，要去除瓜蒂及果皮，这样榨出来的果汁不但没有苦味，还更加营养健康。
喝香瓜牛奶汁的好处
补充营养
牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪，营养丰富，而香瓜中含有多种维生素和微量元素，两者一起榨汁喝，可以为人体提供所需的能量及营养成分，有较高的营养价值。
润肠通便
香瓜牛奶汁中富含水分及纤维素，可以促进肠胃蠕动，有润肠通便的功效，常喝香瓜牛奶汁，有利于食物消化，还能改善胃肠功能，缓解便秘症状。
香瓜牛奶汁能天天喝吗
不建议天天喝。
香瓜中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、柠檬酸等，并且水分充沛，有清热解暑、除烦止渴等功效，用香瓜搭配牛奶榨汁，不仅有较高的营养价值，而且口感甘甜细腻，深受大家的喜爱，但要注意，香瓜牛奶汁不宜长期过量食用，以免加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻等症状。
香瓜牛奶汁怎么保存
冰箱冷藏。
香瓜牛奶汁清香甘甜，富含蛋白质、糖类、水分等，若放在常温中保存，很容易发生变质，因此，建议放到冰箱冷藏，这样不仅能保存更长时间，还能使果汁的口感更佳，一般来说，可以存放3个小时左右。
香瓜和纯牛奶怎么榨汁
香瓜牛奶汁
原料
香瓜、牛奶、蜂蜜。
做法
1、将香瓜洗净去皮，切成块状；
2、将香瓜放入榨汁机中，倒入牛奶；
3、加少量水，放入蜂蜜；
4、榨成果汁后，倒入杯中，即可。
