1、准备食材：五花肉250克，包菜1个，蒜头2瓣。

2、五花肉切成片，大约2mm厚左右，包菜手撕成小块，蒜头切粒。

3、先用小火把五花肉不停地翻炒，直到炒出油为止；再倒入酱油，炒1分钟左右。

4、接着倒入包菜，用大火不停的翻炒，直到包菜炒软，大约5分钟左右。

5、加入盐和鸡精，再炒1分钟，就可以出锅了。