1、准备香蕉和工具。香蕉剥皮，用香蕉切片器切碎。把香蕉均匀在网格上铺平。

2、设定温度58度，时间为9小时，按照你喜欢的软硬程度之间控制时间，风干3小时后需要翻转一次即可。

3、挑选新鲜的火龙果，看表皮是否光滑，根部有否腐烂。洗干净，去皮切片，切成0.3厘米厚的片。放进风干机的网格上摆好。设定温度为58°，时间大约7小时。