腌黄鱼的正确方法(腌制黄鱼的做法大全)

美食推荐2023-07-12 11:13:42佚名

腌黄鱼的正确方法(腌制黄鱼的做法大全)

1、先收拾好小黄花鱼,它的个头实在太小,如果用普通杀鱼的方式处理,会花费很长的时间,教大家个简单的方式,从头部下端直接将里头的脏挤压出,这样特别的省事,又不破坏鱼肉。

2、小黄花鱼的肚子里处理完毕后,再将它倒入清水中淘洗1-2遍,沥干水分后再将它装入大桶中,先放入姜片和洋葱丁,再加入适量的料酒,这三样食材足以去除它的腥味,或煎或炸都非常的香。

3、再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、蚝油、十三香、调料油,然后将它们抓拌均匀即可,再将它装入保鲜盒中,并且存放在冰箱中,想吃的时候拿出炸便是。

本文标签: 黄鱼  做法  方法  正确  

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