1、原料：山药20克，枸杞子30克，椰子肉四分之一，仔鸡一只，生姜3片，精盐适量。

2、做法：先将淮山药、枸杞子洗净，椰子肉切碎，仔鸡去内脏剁碎，共入砂锅，加清水适量，大火煮沸，改文火煲3个小时，加精盐适量调味即可食之。