1、食材：竹荪100克，红枣50克，银耳适量，水，蜂蜜.

2、红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。 将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。

3、锅中放入适量的水，竹荪，红枣和银耳，大火煮开后转小火。

4、煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。