1、主料：金针菇200g、木耳200g。

2、配料：红辣椒、盐、香油、辣椒油、米醋。

3、将金针菇洗净后切去蒂，折成适量的长短。

4、黑木耳用温水泡发。

5、木耳泡发好后，锅中烧开水，下木耳烫熟，捞出放较大的碗中。

6、将焯水后的黑木耳切丝，红辣椒洗净切末，备用。

7、锅中烧开水，下金针菇烫熟，捞出放较大的碗中。

8、适量的盐、香油、辣椒油、米醋调成汁。

9、把调好的汁，金针菇，木耳丝，红辣椒末一起搅拌均匀即可。