在外面吃烧烤的时候经常会点一盘杏鲍菇，或许很多人都只知道这样烧烤来吃，孰不知用橄榄油香煎杏鲍菇也是很好吃的。

食材

主料：橄榄油

其它食材：杏鲍菇、大蒜2瓣、海盐适量、黑胡椒适量、白芝麻适量

做法步骤

1、将杏鲍菇洗净，切成约0.5厘米厚的圆片；大蒜切成片

2、平底锅中加入适量橄榄油

3、油热后下蒜片煎香

4、放入杏鲍菇片，中火煎

5、至一面微黄后翻面将另一面煎，直到微微变软切边缘有金黄色

6、依次入加海盐适量

7、加入黑胡椒碎适量、白芝麻适量，翻拌均匀即可。

功效

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。此食疗有增强免疫力、抗癌降、血脂的作用。

成果图