今天在超市看到很多小南瓜，和家里的老南瓜很不一样，有一种南瓜叫板栗南瓜，听说吃起来口感和板栗一样，那么板栗南瓜是转基因的吗？

板栗南瓜是转基因吗

不是。

板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，外形呈扁球形，外皮有纵向的花纹，果肉呈橙黄色、肉质较厚，口感粉糯、味如板栗。

而转基因是把一种或者多种外源性基因通过一定的方法导入目标生物中，并且使其有效表达的生物技术。而板栗南瓜并没有应用转基因技术，不属于转基因食物，可以放心食用。

板栗南瓜能留种子吗

可以。

板栗南瓜可以自己留种子，然后种植的。建议将种子从果瓤里扒出来洗净，然后放在通风处晾干，等到3月份播种。这时候温度在25-30度比较合适，播种的时候每个坑里放2-3个种子，再填上土，浇一次透水就即可。大约10-15天就可以发芽，四月中旬可以进行定植。

板栗南瓜的禁忌

1.南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食板栗南瓜。

南瓜也是过敏源之一，南瓜过敏的人需要禁食板栗南瓜。

3.南瓜属于发物，处于过敏期间的人也要少吃板栗南瓜。

4.南瓜中的糖分很高，不适合糖尿病人食用。

5.南瓜温补，体热的人不宜食用，以免上火。

6.南瓜最好不要吃太多，因为如果摄入太多的胡萝卜素，会沉积在角质层当中，时间长了皮肤会变成黄色。

板栗南瓜的营养功效

1.南瓜中含有果胶，可以保护胃粘膜，促进溃疡面的愈合。南瓜所含有的成分可以促进胆汁分泌，能够加强胃肠蠕动，有助于肠胃的消化。

2.南瓜中富含纤维素，能增强肠胃蠕动，增进排泄功能，起到润肠通便的作用。

3.南瓜所含有的胡萝卜素可以护眼，预防夜盲症的发生。

4.南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质，适应南瓜对于促进少年儿童发育有一定的帮助。