山楂怎么煮 山楂介绍

美食推荐2022-04-08 12:47:49未知

山楂怎么煮 山楂介绍

1、山楂500克,白糖200克,可依自己口味酌量增加。

2、以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,煮之8成熟将水倒出重新加水,并加糖。

3、将山楂煮开花后即可食用。

4、山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

5、核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

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